sexta-feira, 18 de maio de 2012

Bolinhos de Arroz no Forno (Fácil)


Eu não gosto de fazer frituras. Por esse motivo, estou sempre procurando um modo de transformar as receitas que originalmente, seriam fritas, em assadas.
Fritura, não é saudável, não acho prático,
 faz sujeira, deixa cheiro na cozinha, 
e vou contar um segredinho... tenho uma relação de ódio com óleo quente.
 Já me queimei seriamente duas vezes, e mais uma infinidade de queimaduras menos graves. Dói muuuuuito...
Pronto, cochichei!



Você vai precisar de:

* 3 xícaras de arroz cozido;
* 2 ovos inteiros + 1 clara;
* cheiro verde a gosto;
* 1 pitada de sal; 
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 1 colher (chá) de fermento para bolo;
* 1 gema para pincelar;
* 2 colheres de maionese;
* Queijo parmesão ralado para polvilhar;
* Óleo para untar a assadeira.

Ao arroz, junte os ovos, a clara, o cheiro verde, o sal, a farinha de trigo, e o fermento. Misture bem. Essa mistura deve ficar firme, mas não seca. Se ficar seca, junte um tiquinho de leite.
Com uma colher, vá formando bolinhos e colocando em uma assadeira untada com óleo. Misture a maionese com a gema batida, pincele os bolinhos com esse creme, e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados. 
Como vocês podem ver nas fotos, os meus bolinhos estão coloridinhos, pois usei arroz que havia feito com espinafre e cenoura. Se você quiser, pode juntar qualquer verdura ou legume que tiver, desde que estejam refogadinhos, ou cenoura crua ralada.
Sirva bem quente.







9 comentários:

  1. Adorei esta receita de bolinho de arroz ao forno! Vou fazer fim de semana..;Obrigada! depois volto pra comentar.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Vou te esperar, Glause!
      Beijokas

      Excluir
  2. Sueli Gandara19/5/12 12:50

    Acabei de fazer, e adoramos, muito bom !!!
    beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Essa é a parte que mais gosto, no blog! Saber que vocês testaram as receitas, e gostaram! Fico super feliz!!!
      Bjks e obrigada pela confiança, Sueli!

      Excluir
  3. Amei, já salvei, adorei o blog e vou te acomanhando ;o)

    Beijos ♥

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Seja bem vinda, Tays! Também adorei você ter vindo!
      Bjks

      Excluir
  4. suzi amei voce igual a voce asou desastrada sou inimga da gordura tenho varoias marquita ea[ gordura me persegue risos] vou fazer amanha mesmooo beijos enterei por acaso no seu blog mas ameeeei lucimra itapetininga sp face boock ou emailrafael 30092@hotmail com

    ResponderExcluir
  5. Adoro seu blog todas as vezes que tenho duvidas do que fazer corro aqui e pego uma dica, outro dia fiz o bolo de maçã, ficou divino parabéns.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Qualquer dia vou postar uma torta de maçã divina, tá?
      Bj

      Excluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...