Linguiça à Moda Alemã

Essa receita eu aprendi há anos atrás, por puro acaso. 

Estava na fila do caixa no supermercado e ouvi um senhor, com forte sotaque alemão, 

ensinando a um rapaz como fazer. 

A simplicidade do preparo me atraiu, e quando eu fiz e provei o sabor, virei fã!

Essa vocês tem que testar!!!

 Você vai precisar de:
* 1kg de linguiça fresca de pernil;
* 1 pimentão verde cortado em tiras;
* 1 pimentão vermelho cortado em rodelas;
* 1 cebola grande cortada em rodelas;
* 2 tomates grandes cortados em rodelas;
* sal;
* orégano;
* 1 lata de cerveja clara;
* 1 refratário alto.


No refratário, faça camadas com os ingredientes na seguinte ordem: linguiça, pimentão vermelho, cebola, tomate, e pimentão verde. Tempere com sal e orégano. Faça outra camada na mesma ordem e após temperas com o sal e o orégano, despeje delicadamente a cerveja sobre tudo (ver fotos abaixo). Leve ao forno médio até que a cerveja seque. Sirva com arroz branco e batatas cozidas.

A cerveja pode ser de qualquer marca. 

Quanto mais forte o sabor dela, mais gostosas ficarão as linguiças.

Façam! Vocês vão amar!