Sardela Econômica (fácil)

Essa sardela é deliciosa, bem fácil de preparar, 

econômica, e não deixa nada à desejar em comparação

 com as tradicionais. 

Adorei, e vou fazer sempre! 

Vou contar um segredinho...descobri no mercado um tipo de sardinha em lata que já vem apimentada! Que delícia! Usei só ela, e já foi suficiente!

Você vai precisar de:

* 250g de sardinha em lata;

* 2 pimentões médios bem vermelhos;

* 3 dentes de alho médios;

* 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;

* 1 colher (chá) de páprica picante

* sal ;

* pimenta dedo de moça.

Bata no liquidificador a sardinha, os pimentões, o alho, o extrato de tomate, a páprica, o sal e a pimenta.  Mas vá dosando a pimenta aos poucos e provando. Comece com 1/3 da pimenta, e vá adicionando conforme seu gosto. Lembre que são as sementes da pimenta que vão acentuar o nível de picancia de qualquer prato. 

Depois de tudo batido, coloque em uma panela e leve ao fogo brando, para levantar fervura. Deixe cozinhando até que atinja ponto de patê. Mexa de vez em quando, para não grudar ou engrossar só o fundo. Deixe esfriar e sirva com torradinhas.

Guarde na geladeira. Essa sardela dura muito tempo, se a família resistir, é claro!