domingo, 19 de abril de 2015

Bolo de Fubá Cremoso com Coco (liquidificador - fácil)

(Recuperando postagem de domingo, 20 de maio de 2012)


Sem muitos comentários, 
esse bolo é simplesmente maravilhoso!


Você vai precisar de:
Para a massa:
* 4 xícaras (chá) de leite;
* 3 ovos;
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 1 1/2 xícaras (chá) se fubá fino;
* 1 pacote 100g de coco ralado, separado em duas metades;
* 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.

A massa fica bem molinha, não se assuste!
Bata no liquidificador, o leite com os ovos, a manteiga e o açúcar. Vá juntando o fubá e metade do coco. Por último junte o fermento, e bata por mais 15 segundos. Despeje em forma, untada com margarina e polvilhada com fubá (usei forma retangular pequena e alta). Asse em forno médio, até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo. Fure o bolo algumas vezes com um garfo, e jogue a calda quente, sobre o bolo ainda quente.
Está pronto o seu bolo! Você vai ver que no dia seguinte, ele estará ainda mais gostoso!

NÃO ABRA O FORNO NOS PRIMEIROS 20 MINUTOS DE COZIMENTO! Isso serve para qualquer bolo que você estiver fazendo, viu?! Se você abrir antes de 20 minutos, o bolo já era! Ficará pesado e não crescerá!!

Para a calda:
* 1 xícara (chá) de açúcar;
* 1/2 pacote de coco ralado;
* 1/2 xícara de leite.
Coloque tudo em uma panela, e leve ao fogo baixo, deixando ferver até que engrosse um tiquinho, ou fique com uma coloração de leite meio transparente.




9 comentários:

  1. Já fiz esse bolo é tudo de bom...todos da família gostaram!!!

    ResponderExcluir
  2. Não vai farinha de trigo???

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não! Só esses ingredientes mesmo! E fica maravilhoso!

      Excluir
  3. Fiz esse bolo e ficou maravilhoso.

    ResponderExcluir
  4. Demora a assar assim mesmo? Meu bolo está no forno há 45 minutos e está líquido de tudo. Não vai queijo nem trigo mesmo?

    ResponderExcluir
  5. Eu fiz conforme a receita e ficou maravilhoso, uma delícia... todos aqui em casa gostaram.

    ResponderExcluir
  6. Show de bola essa postagem sobre Bolo de Fubá Cremoso, vou ter que fazer em casa rsrs.

    ResponderExcluir
  7. Vou fazer agora gostei da receita

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...