Bistecas ao Leite de Coco

As bistecas secas e sem graça que se cuidem! 
Elas estão com os dias contados!!! kkkkkkkkk
Essa é uma daquelas delícias que você precisa provar!

Fiz hoje pela primeira vez, e minha família adorou! 

Esqueça de vez as bistecas secas, durinhas... essa fica

 macia, suculenta e com sabor de "quero mais"!

Você vai precisar de:

* 1 kg de bistecas suínas;

* Suco de 1 limão;

* Sal;

* Alho;

* Óleo;

* 2 cebolas médias picadas;

* 1/2 pimentão vermelho picado;

* 200 ml de leite de coco;

* 2 tomates maduros picados;

* 800 ml de água fervente;

* 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta;(veja dica no final)

* Salsinha picada a gosto.

Tempere as bistecas com sal, limão e alho e deixe descansar por 1 hora na geladeira.

Em uma panela grande, ou frigideira bem funda, coloque um fio de óleo e frite as bistecas, deixando-as douradinhas. Retire da panela e reserve. Na mesma panela e sem lavar, coloque as cebolas, o pimentão e um dente de alho amassado, e se necessário um pequeno fio de óleo e refoque. Junte a água fervente, o leite de coco, os tomates,  a pimenta, e as bistecas. Prove e corrija o sal. Deixe cozinhar até que o molho reduza, e ao espetar as bistecas com a ponta de uma faca elas estejam macias. Retire as bistecas e arrume em uma travessa. Verifique se o molho está espesso e junte a salsinha. Misture e apague o fogo. Despeje sobre as bistecas e sirva a seguir, acompanhado de arroz, salada verde e batata palha! É uma delícia!!!

Dica - Eu coloquei 1 colher de sobremesa de molho de pimenta, mas eu já conheço o quanto o molho de pimenta que uso é forte ou não. Também conheço o quanto minha família gosta de pimenta. Portanto, dose a sua pimenta conforme o seu gosto, ou vá colocando aos poucos e provando, tá?!