Frango ao Catchup (fácil)

Não dá para descrever! 

Vocês precisam provar essa delícia!

Você vai precisar de:
* 1 kg de sobrecoxas de frango;
* 2 dentes de alho amassados;
* Sal;
* Suco de 2 limões;
* 2 xícaras (café) de catchup picante;
* 1/2 xícara (café) de mostarda;
* Farinha de rosca;
* Farinha de milho;
* Farofa de mandioca temperada;
* Farinha de trigo;
* Margarina para untar.

Em um recipiente fundo, misture os quatro tipos de farinha em partes iguais, e reserve.
Tempere o frango com sal, suco de limão e o alho. Deixe ficar nesse tempero por 2 horas ou mais, e depois desse período, escorra o excesso de líquido. Misture o catchup à mostarda e e besunte bem cada pedaço de frango nessa mistura. Passe cada pedaço de frango besuntado pela mistura de farinhas, envolvendo bem e apertando levemente com as mãos. Arrume os pedaços de frango em uma assadeira untada com margarina, e leve ao forno baixo por 1 hora. Após esse período, eleve o forno para chama alta e deixe por mais 10 minutos para ficar crocante. Sirva a seguir, ainda quente!

Dica:

Costumo forrar a assadeira com papel alumínio (lado brilhante voltado para o alimento) sempre que vou assar frango ou carnes em geral. No final amasso, jogo fora e a lavagem da assadeira fica bem fácil! Untar? Unto o papel alumínio!!!