Lasanha de Batatas (Fácil)

Ontem, dei uma pesquisadinha nos sites de culinária e me deparei com algumas receitas de lasanhas de batata. A grande maioria, achei sem graça, e então resolvi criar minha própria receitinha.

Você vai precisar de:
* 8 batatas cozidas em água e sal;
* 1 cebola grande picada;
* 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo;
* 1 colher (chá) de sal;
* 1/2 tablete de manteiga ou margarina culinária (prefiro!);
* 500ml de leite integral;
* 300g de mussarela ou queijo prato em fatias;
* 300g de presunto magro em fatias;
* 3 tomates sem pele e sementes, picados;
* Queijo parmesão ralado;
* 2 caixinhas de creme de leite.

Em uma panela coloque a cebolas, uma colher de margarina ou manteiga, e leve ao fogo, até que a cebola fique quase transparente. Junte o restante da margarina, e quando derreter, adicione a farinha de trigo, o sal, e misture bem até não ver mais a farinha. Junte o leite, e volte ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme grosso. Apague o fogo, junte o creme de leite, misture delicadamente, e reserve. Está pronto seu molho branco!
Unte um refratário com margarina, e faça uma camada de batatas cozidas. Sobre ela faça uma camada de presunto, uma camada de queijo fatiado, e espalhe todo o tomate. Coloque metade do molho branco. Repita as camadas na ordem batatas, presunto, queijo, e o restante do molho branco. Polvilhe generosamente queijo parmesão ralado sobre essa última camada  de molho branco. Leve ao forno, até que gratine. Sirva a seguir!
Ah...o que sobrou para o dia seguinte, ficou delicioso! Então, sabemos que é um prato que pode ser feito com antecedência!
Servi com brócolis ao alho e óleo! Combinação perfeita!