Dica do Chuchu

Se tem uma coisa que eu não entendo, é o preconceito com o pobre do chuchu. As pessoas dizem: 

"- Eu não gosto de chuchu, porque não tem gosto de nada!".

 Ué?! Se não tem gosto de nada, como pode não gostar?

Entre os benefícios dessa fruta estão ( É isso mesmo!!! Como o tomate, o chuchu também é uma fruta, ou melhor, fruto!): baixar a pressão arterial, a quantidade de fibras que auxiliam a digestão e o funcionamento regular do intestino, a quantidade de potássio, e a baixa quantidade de calorias.

E ainda faz com que você tenha uma noite de sono muito relaxante. 

Se você tiver um pé de chuchu por perto, saiba que tudo nele é comestível ( folhas, raízes, e brotos). Os brotos refogados, são uma ótima fonte de cálcio, ferro, e vitaminas B e C.  

Mas depois disso tudo, você vai dizer:

 "- Mas descascar o chuchu é horrível! Ele solta uma espécie de cola que fica grudando ao mesmo tempo que deixa as mãos  horríveis e escuras!".

É aí que vem a dica!!!

Simples, simples, simples!

Cozinhe o chuchu, e tire a casca depois de cozido! 

Depois, você pode consumi-lo como preferir.

Eu gosto de comer como salada. Exatamente como essa que fotografei acima. Basta cortá-lo em cubinhos, temperá-lo com sal, azeite, vinagre, salsinha, e cebola picadinha. Nos dias quentes, é muito refrescante!