Abobrinha Delícia! (fácil)

Esse acompanhamento é surpreendente: delicioso,

 vistoso, saudável, e bem fácil de preparar.

Você pode fazer essas delícias fritas se preferir. 

Como não faço nada frito, vou passar para vocês do 

jeitinho que preparei! 

É muito bom! Testem!!!

Você vai precisar de:

* 4 abobrinhas raladas;

* 1 colher (chá) de sal;

* 1/2 pimentão vermelho picadinho;

*2 dentes de alho picados;

* 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

* 1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado;

* 1 ovo grande batido;

* margarina para untar.

Coloque a abobrinha ralada em um escorredor ou peneira grande, junte o sal e misture delicadamente. Deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso bata o ovo e coloque uma pitadinha de sal. Pique o pimentão e o alho. Coloque o forno para aquecer.

Retire a abobrinha do escorredor e coloque sobre um pano limpo, espremendo beeeem delicadamente para tirar o excesso de liquido que ela soltará. Coloque a abobrinha em uma tigela e junte todos os ingredientes, misturando bem, mas delicadamente. Com as mãos, faça bolinhos achatados mais ou menos do tamanho de um hamburger, e vá acomodando em uma forma untada com margarina. Leve ao forno quente por 10 minutos. Retire do forno, vire delicadamente com uma espátula (na primeira virada ela ainda estará mole) e volte ao forno por mais 8 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com carnes, frango, o que a sua imaginação preferir!