Depois de alguns dias em férias e infinitos problemas de conexão, voltei!
Essa é mais uma daquelas receitinhas básicas, que todos nós
sabemos fazer, mas que não poderia ficar de fora do Blog da Suzy.
Minha mãe fazia essas batatas fritas...saudades!
Você vai precisar de:
* Batatas médias;* Sal;
* Água;
* Óleo para fritar.
Descasque as batatas, corte-as ao meio no sentido do comprimento, e depois fatie cada metade formando meia-luas de 1 cm de espessura. Cozinhe-as em água e sal até que estejam macias, mas firmes. Escorra a água e espalhe as batatas cozidas em um escorredor para que sequem. Frite-as imersas em óleo quente. Escorra o excesso de óleo colocando-as sobre folhas de papel toalha. Se for preciso salpique um pouco mais de sal e sirva a seguir.
Amo batata de qualquer jeito,assada,recheada e frita e essas estão com uma cara ótima! Tenha um ótimo 2013!Bjsss.
ResponderExcluirOi!!
ResponderExcluirNas reações coloquei engraçado pois a minha mãe também fazia essas batatinhas só que ela pegava as batatinhas bolinhas pra fazer...
E também tenho saudades de comer elas do jeito que ela fazia, acho que as minhas não tem o mesmo gosto.
Feliz Ano Novo!!
Beijocas
Começamos bem o ano. Vanessa
ResponderExcluirÉ isso aí, Vanessa! Beijos
Excluirola suzy nao sei se pode dar dica mais eu frito esta batata na panela de pressão sem cozinhar direto ta na penela depois de começar a chiar 10 minutinhos ta pronto no oleo bem quente.
ResponderExcluirPensa em uma pessoa que adora dicas, Tiago! Eu mesma! Pode dar dicas sempre! Vou testar o seu jeitinho de fazer! Amo batatas!
Excluir;)
Nossa!... Que saudade me deu de minha mãe... e de suas batatas fritas incríveis! Ela, muitas vezes, as preparava assim! Valeu só por tal lembrança, Suzy! Beijo.
ResponderExcluirAcho que se você fizer, vai deixar essa lembrança para o neto também, Mara!
ExcluirBeijos
nossa,,tava passeando pela net e achei seu blog...me empolguei..amanha mesmo vou fazer uma das receitas..bjss
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