sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Torta de Maçãs

Olhe bem para a foto dessa torta!
Linda, não é? E o sabor é maravilhoso!
Vale a pena fazer! E se você se organizar, vai ver que a receita é fácil.
Como eu já disse outras vezes aqui no blog, em cozinha bagunçada até preparar chá de saquinho é um bicho de 7 cabeças!




Você vai precisar de:

Para a massa
*  2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 2 ovos;
* 1/2 xícara (chá) de açúcar;
* 2 colheres (sopa) de margarina sem sal ou culinária (prefiro);
* 1 colher (sopa) de fermento.
Misture bem os ingredientes, amasse sem sovar até formar uma massa homogênea e macia que não grude  nas mãos. Se for preciso, vá juntando mais um pouco de farinha.
Unte uma forma de aro removível de tamanho médio, e forre o fundo e dois dedinhos das laterais com a massa. Fure toda a massa com um garfo, e leve para assar em forno médio/baixo por 20 minutos. Reserve.

Para o recheio
* 1 lata de leite condensado;
* 2 xícaras (chá) de leite;
* 1 gema passada na peneira;
* 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho;
* 3 maças fatiadas.
Bata ligeiramente no liquidificador o leite condensado, o leite, a gema e o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até atingir ponto de mingau grosso. Apague o fogo e deixe amornar. Coloque esse creme sobre a massa, e sobre ele, espete as fatias de maçã, enfeitando.

Para a cobertura
* Suco coado de 4 laranjas grandes;
* 1 colher (sopa) cheia de amido de milho;
* 4 colheres (sopa) cheias de açúcar.
Misture bem os ingredientes da cobertura, até que o amido esteja totalmente dissolvido. Leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Deixe amornar, e com uma colher grande, vá despejando delicadamente sobre as maçãs. Leve a torta à geladeira por no mínimo 4 horas, e só a desenforme na hora de servir.






8 comentários:

  1. Hummmmm, eu to de dieta, e preciso continuar no foco, mas deu uma vontade de fazer.... Ui

    Acho que vou fazer, depois conto tudo.

    bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Estou aguardando a resposta do resultado...bjs

      Excluir
  2. O aspecto é maravilhoso!

    ResponderExcluir
  3. O aspecto é maravilhoso, dá pena de cortar.

    ResponderExcluir
  4. Nossa que imagem esta última :) delicinha hein!?
    Bjos
    Lú Melo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Modéstia às favas, ficou muito uma delícia mesmo, Lú...rsss
      Beijos

      Excluir
  5. Maravilhosa...Nunca vi igual... deu água na boca.
    Bjs

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...