quarta-feira, 27 de julho de 2011

Surpresa de Carne Moída

Esse é um prato que agrada muito a minha família. 
E tem a vantagem de ser prato único. 
Basta uma boa salada para acompanhá-lo. O sucesso é garantido!
Ah...tem outra vantagem: é super fácil de preparar!
Você vai precisar de:
* 3 xícaras de arroz pronto;
* Carne moída ; 
* Óleo;
* Cebola;
* Alho; 
* Salsinha;
* Sal;
* 1 lata de molho de tomate pronto;
* 4 batatas grandes cozidas em água e sal, e espremidas;
* 200ml de leite;
* 1 colher (sopa) de manteiga;
* 1/2 copo de requeijão;
* Queijo parmesão ralado a gosto.

Prepare o arroz como de costume, e reserve.
Coloque óleo em uma panela e refogue a carne moída, temperando com a cebola, o alho, e a salsinha. Coloque o sal por último, para não criar água. Junte o molho de tomate, 100ml de água,  e deixe ferver um pouquinho, até que o molho quase seque. Reserve. 
Prepare um bom purê com as batatas, com o leite quente e uma colher bem cheia de manteiga. Bata bem o purê com um garfo, e ele ficará cremoso e aerado.
Em um refratário, coloque o arroz. Por cima, coloque a carne moída e depois delicadamente coloque o purê de batatas, para não bagunçar a carne moída. O ideal é ir colocando o purê em colheradas, e somente depois alisar. Sobre o purê de batatas, passe generosamente o requeijão e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno até que fique gratinado.





8 comentários:

  1. SUZI, Deve ficar o máximo, já disse aqui pra você que adoro arroz, vou fazer e depois te conto o resultado.
    Obrigada por mais essa dica.

    TENHA UM OTIMO DIA.


    beijos e carinhos

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  2. afff... isso deve ficar bom demais!
    Suzy, adoro suas receitas, simples de fazer e só tem coisa boa!
    beijo
    Ju

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  3. Suzy, preparei o seu segredo hoje
    olha lá

    http://juju-ano4.blogspot.com/2011/07/o-segredo-da-suzy.html

    obrigada pela receita!
    beijo
    Ju

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  4. nossa estou com agua na boca quanta coisa gostosa hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!
    Adorei seu blog parabéns!
    Vim aqui ter convidar para um Sorteio no meu blog
    que está bombamdo e conto com vc lá beijinhos e adorei seu blog e sucesso!
    Sorteio de uma colônia da Boticária se não for pedir muito
    me segue lá beijos!

    http://brilhomenina.blogspot.com/

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  5. Hum...uma delícia...Acabei de fazer... esta no forno!!!Perfeito!!!

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