sábado, 26 de fevereiro de 2011

Rondelli Super Prático

Nem vou tecer muitos comentários sobre essa receita.
Ela é simplesmente show!
Vocês tem que fazer !


1- Sobre uma bancada ou mesa, estique 1 rolo de massa de pastel, e corte um pedaço de mais ou menos 50cm. Deixe o plástico por baixo, pois isso vai te ajudar na hora de enrolar.
2- Sobre a massa aberta, espalhe meio copo de requeijão, uma camada de fatias de presunto, e uma camada de fatias de queijo (pode ser mussarela).
3- A partir de uma das extremidades, comece a enrolar a massa formando um rocambole (como esse da foto acima). Enrole de forma suave, apertando um pouco, mas nada de exagerar!
4- Corte fatias desse rocambole, de aproximadamente 1,5 cm, e vá acomodando em um refratário.


5- Sobre cada fatia de rondelli (agora já é rondelli, ?rss), coloque uma colher de creme de leite sem soro e bem gelado, assim estará firme e consistente.

6- Coloque sobre os rondellis, o molho de sua preferência. Esse da foto é o tradicional molho ao sugo com creme de leite. Não pode ser pouco molho. Ele tem que estar na altura dos rondellis, que cozinharão nele!
7- Polvilhe por cima, a quantidade apreciada de queijo parmesão ralado.
8- Leve ao forno médio/baixo por aproximadamente 25 minutos.


Prontíssimo!
Agora é só correr para os elogios!
* Com 1 rolo de 500g de massa de pastel, você fará aproximadamente 16 rondellis.
A maiorias dos rolos de 500g de massa de pastel tem 1m.
Eu usei o da marca Pavioli, que tem sabor suave. Alguns deles tem gosto muito forte, que acaba sobressaindo ao sabor do recheio e do molho.
A porção de creme de leite que colocamos sobre cada rondelli, tem a função de tornar o sabor da massa mais suave, mas se você quiser, pode substituir por catupiry.

11 comentários:

  1. Super gostoso!! :) quero mais, mãezinhaa!!
    kkkkkkkkk

    Ah, pode continuar fazendo essas receitas deliciosas pra tirar foto e postar no blog que eu realmente não me incomodo nem um pouquinho! :)
    rsrsrs

    O blog tá demais!!


    Beijos
    Te amo!

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  2. hummmmm.... me deu até fome rs

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  3. Caramba Mi...primeiro o peixe depois essa??...se tá de brincadeira...não esqueci seu endereço viu....apareço aí ...rsrsr e sabe que não tenho problema nenhum com peso ...kkkkkk...um beijão pra todos!!!

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  4. Sra. Maluquinha!
    Quer deixar de ser metida e ficar aí jogando na minha cara que você não tem problemas com ganho de peso?! "Inxirida"!!! kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Beijokas da Mi

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  5. rsrsr...Maluquinha é o melhor...mas é pq assim como muuuuuito... pq essa receita é prática e deve ficar o máximo...beijo Mi!!!

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  6. Aprovadissimo!!!

    Bem fácil e delicioso, em casa todos adoraram.

    Beijos

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  7. Que bom que gostou, Vanessa!
    Aqui em casa virou rotina fazer esse rondelli..rss
    Beijokas

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  8. Vou fazerrrrrrrrrr!!!1 Delíciaaaaaaa!!!!
    Bjssssssss

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  9. AIIIIIIII,O QUE É ISSO!!!!!

    EU QUEROOOOOOOOOO!!!!

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  10. Muito pratico e gostoso

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  11. já conhecia e já fiz essa receita varias vezes. Muito boa e pratica!

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