Olá, pessoas queridas!
Estou de volta depois de um período de
afastamento, devido à mudança de casa!
Agora, com minha cozinha já instalada, estou prontinha para voltar
com tudo às minhas invencionices e siricuticos de panelas! rss
Esse prato é muito fácil de preparar, e agradou muito à minha família!
Você vai precisar de:
* 500g de macarrão espaguete cozido al dente;
* 3 gomos de linguiça calabresa defumada;
* 1 cebola grande picadinha;
* 2 dentes de alho picadinhos;
* salsinha picadinha;
* sal;
* óleo;
* orégano;
* 1 pacotinho de tomatinhos.
Em primeiro lugar, tire a pele (se preferir) das linguiças defumadas e moa ou rale.Eu ralei no ralo grosso. É rapidinho e não dá trabalho.
Em uma panela coloque a cebola picadinha e um fio de óleo e refogue até que ela comece a ficar transparente. Junte o alho (usei aquele torradinho), a linguiça ralada, e refogue por alguns minutos. Enquanto isso vá cozinhando o macarrão em água e sal, para que tudo fique pronto e quentinho ao mesmo tempo, tá?!
Junte os tomatinhos ao refogado de calabresa, para que eles cozinhem um pouco. Mas não deixe que eles murchem e desmanchem. Aos poucos vá juntando e misturando delicadamente o macarrão, já cozido e escorrido. Polvilhe orégano e salsinha fresca picada, transfira para uma travessa e sirva a seguir.
Este prato dispensa mistura. Pode ser servido como prato único, acompanhado de queijo parmesão ralado a gosto
Hum essa vale a pena tentar receita facil... e parece uma delicia... Um começo de semana abenloado pra vc tá?
ResponderExcluirSuzy, qual marca da linguiça vc usa??
ResponderExcluirAcho a linguiça calabresa da Sadia com gosto muito forte, não sei se é pimenta...
Não gosto de comê-la pura, mas aprendi com a minha mãe a usá-la assim moída no refogado da carne moída! Deixa a carne muito mais gostosa!
Faço como você fez, mas no lugar do macarrão e tomates, jogo a carne, refogo e deixo ela ir cozinhando com a tampa fechada! Quando estiver sequinha, acrescento pimentão e um pouco de molho de molho de tomate! Não gostamos da carne moída cheia de água, por isso, nem coloco tomates!
Raramente uso produtos Sadia. Compro Perdigão, Aurora...
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