domingo, 5 de agosto de 2012

Torta de Frango com Requeijão (liquidificador)

Essa é uma receita super prática, que substitui facilmente 
uma refeição, e rende muitos elogios!



Você vai precisar de:
Para a massa:
* 3 ovos;
* 1 tablete de caldo de galinha;
* 1 colher (chá) de sal;
* 1 copo de óleo;
* 1 copo de leite;
* 2 copos de farinha de trigo;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para o recheio:
* 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
* 3 tomates sem pele e sem sementes picados;
* 1 cebola pequena picada;
* Salsinha picada;
* Orégano;
* 1 copo de requeijão;
* 1/2 pacote de queijo ralado.

Coloque no liquidificador, os ovos, o caldo de galinha, o sal, o óleo,  o leite, e bata bem até formar uma mistura espumosa. Vá juntando a farinha aos poucos, e por último o fermento. 
Coloque metade da massa em uma forma média, untada e enfarinhada. Por cima da massa, espalhe o frango desfiado, o tomate, a cebola, a salsinha, o orégano (coloquei também sementes de linhaça), e por último o requeijão à colheradas. Cubra com a segunda metade da massa, polvilhe o queijo ralado, e leve ao forno médio até que fique dourada. 
Sirva a seguir!



Dica para desfiar o frango:
- Depois que o peito de frango estiver cozido em água, sal, e temperos preferidos, escorra totalmente o caldo, retire os ossos, e coloque em uma tigela. Bata o frango, seco e ainda quente com a batedeira, em velocidade média. Em segundos você terá um belo e uniforme frango desfiado, sem nenhum trabalho!

Ah, não jogue o caldo fora! Você pode utilizá-lo para fazer arroz, sopas, ou soltar a imaginação. Basta guardá-lo na geladeira, ou até mesmo no freezer!



17 comentários:

  1. Suzy já copiei essa receita da torta de frango,estava mesmo procurando uma receita e essa eu gostei dos ingredientes,deve ficar muito gostosa mesmo.E quero saber se posso dobrar essa receita para fazer uma forma grande,no caso minha duvida é em relação ao caldo de galinha,dobrando a receita eu dobro tbm o caldo de galinha?no caso vou colocar 4 peitos de frango rsrs família grande.bjks!!

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    1. Márcia, vamos fazer o seguinte? Faça a massa duas vezes. Com a primeira você forra o fundo da forma, recheia, e aí faz a segunda para cobrir! Desse jeitinho não tem como errar! Aconselho a usar fermento da Otker ou Dona Benta. Esses dois fermentos só começarão a agir com o calor do forno, logo você não terá problemas se demorar uns minutinhos a mais para colocar no forno.
      Vou aguardar a resposta! Se puder fotografe! Adoro ver o que minhas seguidoras estão fazendo! Beijos

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  2. Suzy obrigada,farei assim como me disse então.
    Amiga sábado fiz uma lasanha,mas não gostei pq a marca que comprei a massa tem gosto de macarrão,vc conhece alguma marca que não tenha gosto de macarrão?Qto ao fermento uso dona benta mesmo.
    bjs!!

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    1. Você lembra qual massa usou? Quando faço com massa seca, uso da Petybon...Mas aguarde um pouquinho que lá para sexta-feira vou postar uma receita de lasanha que é um show!!!
      Beijos

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  3. Suzy minha Torta ta no forno ja ...mas tenho uma pergunta ou melhor duas ....rssss
    -Eu fiz duas receitas assim como vc respondeu pra amiga Marcia porque minha família tb é grande...Mas será que fica muito pesada a massa?Ela vai assar da mesma forma que fazendo uma só?e quanto tempo levará pra assar tanto uma receita quanto duas??
    bjs Feliz Natal pra todas vcs ;D

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    1. Só vi sua pergunta agora, desculpe! A essa altura já deve ter saído do forno, né?! Eu estava envolvida com a minha ceia de Natal. Se você usar uma forma grande, o tempo será praticamente o mesmo. Me conte depois, tá?!
      Beijos e Feliz Natal para você e seus queridos!!!

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  4. Oi Susy qual tamanho de forma devo utilizar?

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    1. Oi, Fernanda! Utilize uma forma média! Se quiser fazer uma torta maior, utilize as dicas que deixei para as meninas acima!
      Beijos

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  5. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm.... que fomeeeeee!!!.... Qualquer hora vou fazer para um lanche da tarde. Obrigada!!!

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  6. Hummmmmm.... Deve ser uma delícia, mesmo! Qualquer hora vou fazer pro lanche da tarde. Obrigada pela receita. Beijo, Suzy!

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  7. QUE DELICIA...MEU MARIDO AMOU...PEDIU BIS... SÓ ELOGIOS..BJS.SUZY

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    1. Então, já para a cozinha, menina! rss
      Obrigada por ter escrito, Eliane! Agradeça ao maridão por mim!
      Beijos

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  8. Fiz a sua torta ficou maravilhosa só coloquei a metade do caldo de galinha.... Ficou uma delicia bjs.

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  9. fiz a torta e tds amaram ficou uma delicia meu marido amou

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  10. olha será q fica bom s desfiar o frango no liquidifcador?

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    1. Não dá certo! Cuidado...pode queimar seu liquidificador!

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  11. Anônimo4/1/14 14:38

    Deliciosa, perfeita, aqui em casa todos adoraram ;)

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