quinta-feira, 14 de abril de 2011

Pernil na Panela de Pressão



Ah...essa é bem fácil de preparar e o resultado é maravilhoso!
Particularmente, eu acho pernil a coisa mais linda do mundo...rss

Você vai precisar de:
* 1 pedaço de pernil;
* 1 fio de óleo;
* sal a gosto;
* salsinha picada;
* coentro picado;
* 3 dentes de alho amassados;
* 1 cebola média picada;
* suco de 1 limão;
* 1/2 pimentão vermelho picado;
* 1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha;
* 1 lata de molho de tomate pronto;
* 1 lata de água.

Coloque um fio de óleo na panela de pressão. Faça furos no pernil com uma faca, esfregue o sal nele e o coloque na panela de pressão. Sobre ele coloque todos os temperos ( salsinha, coentro, alho, cebola, suco de limão, e pimentão). Feche a panela e deixe descansar por 2 horas, com o fogo apagado. Abra a panela, vire o pernil, e deixe descansar por mais 1 hora. Após esse período de descanso com os temperos, leve a panela ao fogo. Quando começar a chiar, conte 10 minutos e desligue o fogo.
Vire o pernil, e leve de volta ao fogo por mais 10 minutos. Deixe sair o vapor, e junte os 3 últimos ingredientes (molho de tomate, água e pimenta). Volte a panela ao fogo, e quando começar a chiar conte 15 minutos e apague!

Prontinho!!!!
Está aí um pernil maravilhoso, que vai agradar muito a família!


7 comentários:

  1. Boa noite.

    Nossa... Deve ficar uma delícia!! E fácil de fazer...

    Um grande abraço.
    Que sua semana seja abençoada.

    Maria Auxiliadora (Amapola)

    Estou lhe seguindo.

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  2. Oi, Amapola!
    Obrigada pelo carinho!

    Olha, ficou uma delícia, mesmo!
    Tente fazer! Como eu já disse em outro post, eu sei que nâo devia, mas amo carne de porco!

    Beijokas

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  3. Menina, o seu blog está lindo. E é uma perdição, mas Deus há de lhe perdoar, rsrs.

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  4. kkkkkkkkkkkkkkk!!!!
    Essa foi ótima, Fernanda! Bjks

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  5. Oiee..Su cade areceita daquela farofa fria q vc faz? bjs

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  6. UMA LATA DE ÀGUA,QUE TAMANHO,

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    Respostas
    1. Use a lata de molho de tomate como medida!!

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