Carne Moída Cremosa com Legumes

Mais uma receitinha deliciosa, prática e rápida

 para o dia a dia!

Você vai precisar de:

* 500g de carne moída;

* 1 cebola média picada;

* 2 dentes de alho picados;

* 1 fio de óleo generoso;

* 2 cubos de caldo de costela esfarelados;

* 1 colher (sopa) de molho de pimenta;

* 1 colher (sopa) de catchup;

* 2 batatas cortadas em cubinhos;

* 1 cenoura cortada em rodelinhas;

* 1 tomate sem pele picado;

* 100ml de molho de tomate pronto;

* 1/2 caixinha de creme de leite.

* salsinha picada.

Coloque um fio de óleo no fundo da panela de pressão e doure o alho. Apague o fogo. Junte a carne moída, a cebola, o caldo de costela, o molho de pimenta, o catchup, e o tomate picado (não coloque água). Tampe a panela e leve ao fogo. Assim que a panela pegar pressão, conte 10 minutos e apague o fogo. Junte as batatas, a cenoura, o molho de tomate, e 100ml de água. Tampe a panela e leve ao fogo por mais 10 minutos. Apague o fogo, prove e corrija o sal.  Junte o creme de leite e a salsinha,  e misture delicadamente até incorporar.

Sirva a seguir, acompanhado de arroz e salada verde!