Sorvete Delícia ( Muito fácil )

Sobremesa fácil e deliciosa!

Vocês vão amar, e a família, vai pedir repeteco!!!

As fotos dessa sobremesa, já vão te deixar com água na boca!

Você vai precisar de:

* 1 pote de 2 litros de sorvete de creme;

* 2 pacotes de biscoitos de chocolate recheados Chocolícia;

* 1 caixinha de creme de leite;

* 300g de chocolate amargo picado;

* Gotas de rum (opcional).

Pique os biscoitos recheados, em pedaços de um bom tamanho, para que não se pareçam com farelos, e sim, com pedaços. Usei o biscoito Chocolícia, pois é o mais escuro, e com sabor mais acentuado de chocolate. Se você optar, pode colocar algumas gotas de rum sobre os biscoitos já picados. 

Retire o sorvete do freezer, e deixe amolecer por aproximadamente 15 à 20 minutos. Em uma travessa alta, vá colocando porções de sorvete, e de biscoitos. Aperte delicadamente, para não quebrar os biscoitos. Terminando os ingredientes, cubra essa mistura com uma ganache de chocolate amargo, e leve novamente ao freezer, retirando apenas 5 minutos antes de servir. 

Para a ganache:

Pique o chocolate amargo, e o derreta em banho maria, ou no microondas. Para derrete-lo no microondas, basta 1 minuto e meio em potência alta, mexendo na metade do tempo e no final. Assim que o chocolate estiver derretido, vá juntando creme de leite aos poucos, e misturando delicadamente. Está pronta a sua ganache. 

Escolhi chocolate amargo, pois o sorvete e o biscoito recheado, já são bem doces. Caso prefira, pode usar o chocolate meio amargo, mas jamais o chocolate ao leite, pois ficaria muito doce.